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Olhó Cabaz

Serviço de entrega de cabazes de frutas, legumes e produtos regionais ao domicílio, na margem sul. Produtos portugueses, sobretudo locais, escolhidos pela sua frescura e qualidade. A maior variedade dentro do que é de época!

Olhó Cabaz

Serviço de entrega de cabazes de frutas, legumes e produtos regionais ao domicílio, na margem sul. Produtos portugueses, sobretudo locais, escolhidos pela sua frescura e qualidade. A maior variedade dentro do que é de época!

Seg | 22.11.21

Como cozinhar alcachofras?

Olhó Cabaz

Costumo dizer que a alcachofra é o marisco dos vegetarianos 😁 e limpa o fígado, faz tão bem! Eu faço um refogado primeiro, adiciono molho de soja e pouco sal e junto água. Deixo ferver e não demora muito a cozer se a alcachofra não for muito grande. Aprendi a gostar em Espanha. Abacates e alcachofras inundavam os mercados na altura e as duas coisas tiram-me do sério. Experimente, não se vai arrepender!

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